中暑后可以吃雪糕，但要控制好量。

中暑后身体会处于高温状态，此时吃雪糕能够起到一定的降温效果，从而预防脱水的情况发生。但是需要注意的是，如果一次性吃得过多可能会刺激肠胃，引发腹痛、腹泻等症状，所以需要严格控制好摄入量。在中暑期间，还要多喝水促进新陈代谢，有利于身体恢复。

对于轻度中暑患者，可以适量食用低糖分的雪糕以缓解不适症状；重度中暑则不建议食用，以免加重胃肠负担或引起血糖波动。

在中暑的情况下，应避免高糖食物以防增加代谢负担，可选择淡盐水或电解质饮料来补充流失的水分和矿物质。