孕妇胆红素高可以适量食用燕麦、玉米、西蓝花、芹菜、菠菜等食物，这些食物中含有丰富的膳食纤维，有助于促进胆汁的分泌和排出，但并不能直接降低胆红素水平。如果症状持续或加重，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，进而有助于降低胆红素水平。此外，摄入燕麦后还可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，达到控制体重的目的。

2.玉米

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，具有抗氧化作用，能够帮助改善肝脏功能，从而起到降低胆红素的作用。适量食用玉米可作为孕期的粗粮来源之一，但不宜过量，以免导致血糖波动。

3.西蓝花

西兰花中含有的硫化物和吲哚类物质能被人体吸收利用来合成一种酶，这种酶可以帮助身体更好地消化食物并提高新陈代谢率。西兰花中的维生素C还有助于增强免疫力，并且它也是一种低卡路里的蔬菜，非常适合想要减肥或保持身材的准妈妈们食用。

4.芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加速体内废物排出，有利于减轻肝脏负担，对降低胆红素有一定的辅助效果。但是要注意的是，如果孕妇存在腹泻症状，则应避免食用芹菜，以免加重病情。

5.菠菜

菠菜富含叶绿素和多种维生素及矿物质元素，这些物质具有抗氧化作用，能够有效抑制肝内脂肪堆积，从而降低胆红素浓度。另外，菠菜还是一种碱性食品，经常食用可以平衡体内的酸碱度，对于维持身体健康也有积极作用。但需注意烹饪时不要加入过多油脂。

针对孕妇胆红素高的情况，建议调整饮食结构，以清淡为主，同时还要定期监测胆红素水平，以便及时发现异常变化。必要时可在医生指导下使用熊去氧胆酸片进行治疗。