不可以一起吃阿莫西林和头孢。

阿莫西林和头孢菌素都是广谱抗生素，作用机理类似，主要是通过干扰细菌细胞壁合成来达到杀菌的目的。由于其作用机制相同，如果同时使用，会导致细菌对抗生素产生交叉耐药性，从而降低治疗效果。此外，同时使用还可能引起药物相互作用，导致不良反应的发生。因此，为了确保治疗的安全性和有效性，不建议同时使用阿莫西林和头孢菌素。

在某些特定情况下，如患者对一种药物过敏或无效时，可遵医嘱更换另一种药物进行治疗，但需谨慎评估风险与收益，并密切监测病情变化。

在服用阿莫西林和头孢菌素等抗生素类药物期间，应注意观察身体反应，避免因不当用药引发副作用或影响疗效。另外，若出现发热、皮疹等症状应及时就医咨询。