吃水飞蓟宾对酒精肝有辅助治疗的作用。

水飞蓟宾是水飞蓟提取物中的有效成分，属于植物类黄酮，具有抗氧化、抗炎等作用，有助于改善酒精性肝损伤。该药物能促进肝细胞再生，抑制炎症因子的产生，从而起到保护肝脏的作用。因此，吃水飞蓟宾对酒精肝有一定的治疗效果。

如果患者对水飞蓟宾过敏，则不建议使用该药以避免发生不良反应。

在服用水飞蓟宾期间，应避免饮酒以及摄入可能损害肝脏健康的食物或药物。同时注意观察身体变化，定期复查肝功能，以便及时发现并处理可能出现的问题。