肥胖儿童可以在营养均衡的前提下，通过控制饮食、适当运动的方式进行减肥。还可以通过针灸埋线、推拿辅助减肥，以及手术治疗等方式，达到减肥的目的，但是需要在医生评估后，选择合适的方式。

1、控制饮食：肥胖儿童需要注意饮食，尽量不要吃高热量、高脂肪的食物，比如炸鸡、火锅、蛋糕等，可以吃热量较低的水果、蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、黄瓜等，可以给身体提供维生素和膳食纤维，促进胃肠蠕动，加快新陈代谢。也要注意多喝水，促进身体的新陈代谢，避免因脂肪堆积而导致肥胖;

2、适当运动：肥胖儿童平时可以适当进行运动，如慢跑、快走、骑自行车、游泳等，可以消耗体内多余的热量，减少脂肪堆积，达到减肥的目的;

3、针灸埋线：针灸埋线减肥是通过针具刺激人体相应的腧穴，通过经络传导，调节人体的内分泌功能和新陈代谢功能，加速体内的脂肪和废物排出，从而达到减肥的目的;

4、推拿辅助减肥：肥胖儿童也可以在医生的操作下，通过推拿辅助进行减肥，但是需要由专业人士操作，不建议盲目使用，以免出现不良后果，影响身体健康;

5、手术治疗：如果是肥胖症导致的肥胖，可以在医生的操作下进行抽脂手术治疗，通过负压吸引、高频电场、超声波等物理手段，将体内过多的脂肪抽吸到体外，从而达到减肥的目的。

此外，肥胖儿童在生活中需要注意不要暴饮暴食，不要吃过多的食物，尤其是油腻的食物，如炸鸡、火锅、蛋糕等，以免造成脂肪堆积，导致身体肥胖。平时注意多喝温开水，有助于促进身体的新陈代谢，帮助消耗脂肪。