酒精肝补充什么蛋白好

酒精肝患者可以适量食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、深海鱼、豆腐等富含优质蛋白的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗酒精肝，若病情持续存在或恶化，应及时就医接受专业治疗。

1.牛奶

牛奶富含优质蛋白质，可以为肝脏提供合成白蛋白所需的原料。有助于改善酒精性肝炎患者的营养状况，促进肝细胞修复和再生。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的卵磷脂，能够促进肝细胞的再生和修复。此外还可以提高机体免疫力，对病情恢复有一定的帮助作用。

3.瘦肉

瘦肉中含有的氨基酸比例较为接近人体需要，易于被身体吸收利用。适当进食可作为轻度至中度酒精性肝病患者日常饮食中的良好蛋白质来源。

4.深海鱼

深海鱼如鲑鱼、鳕鱼等富含欧米伽-3脂肪酸，具有抗炎作用。对于酒精性肝炎患者而言，摄入深海鱼有助于减轻炎症反应，辅助控制病情发展。

5.豆腐

豆腐是大豆制品，其主要成分为植物蛋白，能被分解为氨基酸后被人体吸收利用。补充豆腐可以增加非酒精性脂肪性肝病患者的蛋白质摄入量，但需注意适量摄入以避免过量植物雌激素带来的潜在风险。

酒精性肝病患者应密切监测肝功能指标，定期进行血清转氨酶检测。若发现异常增高现象，则表明肝脏受到损伤，可能与长期大量饮酒有关。建议戒酒并遵循医嘱调整饮食结构，减少高脂肪食物摄入，如红烧肉、炸鸡等，以减轻肝脏负担。