慢性胰腺炎的严重症状包括腹痛、腹泻、体重减轻、脂肪泻、腹部肿块，这些症状可能表明病情的进展，建议及时就医。
1.腹痛
腹痛是由于慢性胰腺炎患者胰管阻塞和炎症反应导致胰液分泌不畅引起的。腹痛通常位于上腹部，可能放射至背部。
2.腹泻
当慢性胰腺炎患者的胰腺外分泌功能受损时，会导致消化酶不足，进而引发腹泻的症状。腹泻多为水样便且伴有恶臭，因为食物无法被充分消化吸收。
3.体重减轻
体重减轻是因为慢性胰腺炎造成胰岛细胞损伤，影响了胰岛素的正常分泌，从而导致血糖控制不佳，出现消耗性增加的情况。体重下降往往超过5%以上，同时伴随食欲减退、乏力等症状。
4.脂肪泻
脂肪泻的发生与慢性胰腺炎中胰腺外分泌功能障碍有关，使胰腺分泌的脂肪酶减少，导致小肠内未被完全消化的脂肪成分进入大肠。脂肪泻常表现为油状粪便、排便频繁以及肛门不适感。
5.腹部肿块
腹部肿块可能是由慢性胰腺炎晚期形成的假性囊肿或肿瘤所致。肿块压迫周围组织可引起局部疼痛、不适。肿块通常可在左上腹触及，质地较硬，移动度较小。
针对慢性胰腺炎的诊断，可以进行血清淀粉酶检测、胰腺超声波扫描等检查项目来确认病情。治疗措施包括营养支持疗法、药物治疗如胰酶替代剂和止痛药，重症情况下可能需要手术干预。患者应避免酒精摄入，合理饮食，避免高脂食物，以减轻胰腺负担。
