婴儿食物过敏可以通过皮肤点刺试验、食物特异性IgE检测、食物回避、口服抗组胺药、激素治疗等方法进行处理。如果过敏症状严重或持续不改善，应尽快就医以获得专业指导。

1.皮肤点刺试验

通过将微量食物蛋白导入患者皮肤来评估其是否产生过敏反应，通常在医院由专业医生执行。

此测试常用于快速诊断食物过敏，特别适用于已知可能引起过敏的食物。

2.食物特异性IgE检测

IgE是免疫系统对特定食物蛋白产生的抗体之一，检测可帮助识别食物过敏源。血液样本采集后，在实验室中分析IgE水平以确定是否存在相关食物过敏。

3.食物回避

停止摄入怀疑引起过敏的食物至少两周，观察症状改善情况。适合轻度过敏或疑似过敏反应的情况，旨在排除食物与症状之间的关联。

4.口服抗组胺药

通过阻断组胺受体减轻由肥大细胞释放组胺引起的瘙痒、红斑等过敏反应。对于轻微的消化道不适或皮肤症状有较好的缓解效果。

5.激素治疗

激素可以抑制免疫系统的过度反应，减少过敏症状如肿胀、瘙痒等。严重过敏反应时使用，需遵医嘱选择合适的剂量及给药途径。

面对婴儿食物过敏，家长应保持冷静，并密切监测孩子的症状发展。若发现严重过敏反应征兆，立即就医并告知医生孩子可能存在的过敏史，以便及时得到适当的医疗干预。