芒果过敏可能导致皮疹、瘙痒、口腔肿胀、呼吸困难、恶心/呕吐等症状，如果症状严重或出现多种症状，应尽快就医。

1.皮疹

芒果中含有多种蛋白质和植物化合物，这些物质作为过敏原进入机体后，会导致肥大细胞释放组胺等炎症介质，引发局部毛细血管扩张和通透性增加，从而产生红斑、丘疹等皮疹。皮疹通常出现在暴露于芒果的部分皮肤上，如面部、手部等。皮损形态多样，可伴有不同程度的瘙痒。

2.瘙痒

当机体免疫系统将芒果蛋白视为外来入侵者并发起攻击时，会产生发炎反应，其中包括组织胺的释放，这会引起瘙痒感。瘙痒可能局限于接触芒果的区域，但也可能扩散到其他部位。严重程度从轻微不适到无法忍受不等。

3.口腔肿胀

芒果中的一些成分可能会导致口腔黏膜发生炎症反应，使毛细血管壁通透性增高，进而出现水肿的情况。肿胀通常发生在嘴唇、舌头或喉咙，可能导致说话、吞咽困难。

4.呼吸困难

芒果过敏还可能导致呼吸道肿胀，此时由于气道狭窄而引起呼吸困难的症状。呼吸困难可能是急性过敏反应的表现，需要立即就医处理。

5.恶心/呕吐

芒果过敏也可能影响胃肠道功能，导致胃肠平滑肌痉挛，进而引发恶心和呕吐。这些症状可能在进食芒果后很快出现，也可能延迟数小时。

针对芒果过敏的症状，可以进行皮肤点刺试验或血液检测来确定过敏原。治疗措施包括使用抗组胺药物缓解症状，如盐酸苯海拉明片、马来酸氯苯那敏片等。患者平时应避免直接接触芒果及其制品，注意观察自身对于某些食物的反应，以便及时发现并预防过敏反应的发生。