癫痫病患者不建议食用巧克力雪糕。

巧克力雪糕中的咖啡因和苯乙胺等物质具有一定的刺激作用，可能会使中枢神经系统兴奋性增高，从而诱发或者加重癫痫发作的症状。因此，从健康的角度考虑，不建议癫痫病患者食用巧克力雪糕。

对于无特殊禁忌证且病情稳定的癫痫病患者，在医生指导下适量进食巧克力雪糕通常不会产生不良影响。但需注意不可过量摄入，以免引起血糖波动或消化道不适。

针对癫痫病患者的饮食管理，应遵循低糖、高纤维的原则，避免过度节食或暴饮暴食，并定期监测血糖水平以确保其稳定。