慢性胃炎患者可以适量食用鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉和鸭肉。需要强调的是，食物并不能直接治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.鸡肉

鸡肉富含蛋白质，且易被人体消化吸收，不会增加胃部负担。适当进食有助于补充营养，改善身体状况。

但需注意适量摄入，避免过量导致腹胀等不适症状。

2.鱼肉

鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素D等营养成分，有利于促进钙质吸收，增强骨骼健康。对于慢性胃炎患者而言，适量食用可提供必要的营养支持，但不宜过量以减少对胃黏膜的刺激。

3.猪肉

猪肉是常见的肉类食品，其含有丰富的蛋白质及多种矿物质元素，可以为机体补充能量。但是猪肉中含有的脂肪较多，过多食用可能会加重病情。

4.牛肉

牛肉是一种高蛋白低脂肪的食物，能够为身体提供所需的营养物质。但牛肉属于不易消化的食物，如果一次性吃太多可能会引起胃肠功能紊乱，不利于疾病的恢复。

5.鸭肉

鸭肉中含有丰富的B族维生素和E族维生素，具有滋阴补血的功效，适合慢性胃炎患者食用。鸭肉中的脂肪含量较低，不会加重胃肠道的负担，也不会影响到疾病治疗效果。

建议慢性胃炎患者平时要注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻或辛辣刺激性食物，如冰激凌、炸鸡、麻辣烫等，以免加重胃部不适。同时，保持良好的生活习惯，定期复查胃镜，监测病情变化，及时发现并处理可能存在的并发症。