肥胖症患者存在较多的内脏脂肪，这些脂肪在肝脏周围积累时可能会引发脂肪肝。
肥胖症患者的体内的脂肪含量较高，当肝脏周围的脂肪浸润超过5%时，就会形成单纯性脂肪肝。如果继续发展下去，肝脏细胞会因为脂肪沉积而发生炎症反应，甚至出现纤维化，从而进展为非酒精性脂肪性肝炎。
如果不及时治疗和控制体重，这种疾病可能会进一步恶化，增加患肝硬化和肝癌的风险。
过度饮酒、快速减肥或长期节食也可能引起暂时性的脂肪肝。
预防肥胖引起的脂肪肝的关键是维持健康的饮食习惯和规律的体育锻炼。减少高热量食物摄入，增加体力活动，有助于控制体重，降低脂肪肝的发生风险。
