血管炎患者应避免食用高嘌呤食物、高脂肪食物、高盐食物、酒精饮料以及生冷食品。需注意的是，食物并不能直接治疗血管炎，患者仍需遵循医嘱进行治疗。

1.高嘌呤食物

高嘌呤食物包括沙丁鱼、牡蛎等，摄入后会导致体内尿酸水平升高。这会加重血管内壁的炎症反应，促进动脉粥样硬化的形成。

因此，不建议患者吃高嘌呤食物。

2.高脂肪食物

高脂肪食物如红肉、黄油等可增加血脂水平，进而影响血液循环。此外，过多摄入可能导致体重增加，心脏负荷增大，进一步加剧病情。所以应限制此类食物的摄入量。

3.高盐食物

高盐食物如腌菜、腊肉等含钠量较高，长期过量摄入会引起水钠潴留，导致血压上升。血压上升会使得血管壁承受更大的压力，容易引发或加重血管炎的症状。故对于存在该病的人群而言，不宜进食高盐食物。

4.酒精饮料

酒精饮料含有乙醇成分，在进入人体后会被转化为乙醛，对血管产生刺激作用。这种刺激作用可能会诱发或加重血管炎患者的症状，因此这类人群应该避免饮用酒精饮料。

5.生冷食品

生冷食品如冰激凌、生蚝等可能引起胃肠道功能紊乱，导致免疫系统失调。这可能会间接影响血管炎的发展过程。因此，为减少不适风险，建议减少或避免食用这些食物。

患者平时要注意休息，避免过度劳累，还要注意保暖，以免着凉。同时要保持良好的生活习惯，戒烟限酒，有助于控制病情发展。