急性肠胃炎可能是由细菌感染、食物中毒、病毒感染、药物副作用或酒精滥用引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.细菌感染
由于不洁饮食导致胃肠道黏膜被病原菌侵袭、破坏，进而出现恶心呕吐、腹泻等不适症状。
患者可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行抗感染治疗。
2.食物中毒
食物中毒是由摄食了含有毒素的食物所引起的一种急性疾病，这些毒素可以刺激胃肠黏膜，产生炎症反应，从而引发急性胃肠炎的症状。针对食物中毒所致的急性胃肠炎，通常需要及时洗胃和灌肠以清除未吸收的有毒物质。
3.病毒感染
病毒性胃肠炎主要是由轮状病毒、诺如病毒等感染引起的消化道传染病，当病毒进入人体后，会在体内大量复制并释放出毒素，对胃肠道造成一定的损伤，使机体出现恶心、呕吐以及腹痛等症状。对于病毒感染引起的急性胃肠炎，一般无需特殊治疗，但需注意休息，多喝水，补充流失的水分和电解质。
4.药物副作用
某些药物可能会直接刺激胃肠道黏膜或者抑制其正常功能，导致急性胃肠炎的发生。例如非甾体抗炎药可能通过减少前列腺素合成来增加胃溃疡的风险。如果发现药物引起急性胃肠炎，应立即停用相关药物，并向医生咨询是否需要调整处方。
5.酒精滥用
长期酗酒会导致胃黏膜反复受损，容易发生慢性浅表性胃炎，进而发展为慢性萎缩性胃炎，严重者可恶变发生癌变。戒酒是治疗酒精性肝病的关键，同时配合营养支持疗法，给予高热量、适量蛋白、低脂饮食，有助于改善肝脏功能。
建议定期进行胃镜检查以及血液学检查，监测幽门螺杆菌感染状态。日常生活中，应注意个人卫生，避免食用未经彻底煮熟或过期食品，以预防细菌感染。
