胃萎缩是一种慢性胃部疾病，是由于胃黏膜上皮细胞数量减少导致的。

胃萎缩是由长期炎症或感染引起的胃黏膜固有腺体减少，这可能与幽门螺杆菌感染有关。胃酸分泌减少，影响食物消化吸收，进而影响营养物质的吸收。患者可能出现食欲不振、腹胀、恶心呕吐等症状。这些症状可能是由于胃酸分泌不足

，食物在胃内滞留时间延长，引起胃排空障碍所致。

诊断胃萎缩通常需要进行胃镜检查，以直接观察胃黏膜情况；此外还可通过检测血清胃蛋白酶原/幽门螺杆菌抗体水平来辅助诊断。胃萎缩的治疗需个体化制定，可能包括药物治疗如质子泵抑制剂（如奥美拉唑）和H2受体拮抗剂（如雷尼替丁），以及生活方式调整。治疗目标是缓解症状，改善胃黏膜健康。

建议定期复查胃镜，监测病情变化，同时注意饮食卫生，避免食用刺激性食物，如辛辣食品，以减轻胃部不适。