慢性胃炎是由幽门螺杆菌或其他病原体持续感染引起的胃黏膜慢性炎症。

慢性胃炎由幽门螺杆菌等病原体持续感染引起，这些病原体在胃内定植并产生毒素，导致胃黏膜长期处于炎症状态。此外，免疫系统的异常反应也可能参与了慢性胃炎的发展过程。患者可能经历上腹部不适、疼痛、胀气、恶心、呕吐等

症状。这些症状可能时轻时重，与进食有关，有时还伴随食欲减退、体重下降等情况。

针对慢性胃炎的诊断，可以进行胃镜检查以直接观察胃黏膜病变情况；还可以通过呼气试验检测幽门螺杆菌感染。其他辅助检查包括血常规、大便常规以及生化指标分析。慢性胃炎的治疗通常需要根除幽门螺杆菌感染，常用药物有克拉霉素片、阿莫西林胶囊、奥美拉唑肠溶片、胶体果胶铋胶囊等。对于非幽门螺杆菌感染的患者，可遵医嘱使用质子泵抑制剂如兰索拉唑片来缓解症状。

患者应保持良好的饮食习惯，避免过度摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对胃黏膜的刺激，促进疾病的恢复。