诺如病毒主要通过感染小肠上皮细胞，引起局部炎症和黏膜损伤，这些受损细胞会释放病毒颗粒进入血液循环，进一步扩散至全身。此时，病毒可存在于患者的呕吐物、粪便等排泄物中，因此与感染者密切接触或摄入被污染的食物或水是主要传播方式。诺如病毒
感染后，患者会出现腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时可能导致脱水。由于该病毒主要影响小肠上皮细胞，所以典型表现为急性胃肠炎的症状。
针对诺如病毒感染，可以进行血常规、电解质分析以及轮状病毒抗原检测。其中，血常规可评估白细胞计数是否异常增高，而电解质分析则用于查看是否存在因频繁腹泻引起的水电解质失衡。轮状病毒抗原检测特异性较高，能直接检测到是否存在轮状病毒感染。对于诺如病毒感染，通常采取对症支持疗法。轻度脱水可通过口服补液盐来纠正，重度脱水需静脉输液维持电解质平衡。同时，建议患者注意休息，避免剧烈运动，以免加重胃肠道负担。
诺如病毒感染具有自限性，多数病例无需特殊治疗即可康复。但应保持良好的个人卫生习惯，特别是在集体单位用餐时，应注意食物的新鲜程度和清洁卫生，以减少交叉感染的风险。
