中度脂肪肝患者可以适量食用燕麦、荞麦、鸡胸肉、三文鱼、西兰花等食物，这些食物含有一定的营养成分，但并不能直接治疗脂肪肝。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，减少肝脏对脂肪的吸收。此外还可以延缓小肠黏膜对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖高峰，有助于控制血脂水平。
2.荞麦
荞麦含有丰富的膳食纤维、维生素E等营养成分，能够促进胆酸排出体外，进而抑制胆固醇转化为胆汁酸，具有一定的降脂作用。长期适量摄入荞麦可改善脂肪代谢异常，辅助减轻脂肪肝症状。
3.鸡胸肉
鸡胸肉是低热量高蛋白食品，能为身体提供必需氨基酸，避免肝脏分解过多脂肪。适当食用鸡胸肉可以帮助维持正常体重，减少腹部脂肪堆积，有利于减轻脂肪肝的程度。
4.三文鱼
三文鱼含不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，这些物质具有抗炎作用，有助于改善肝脏健康。经常食用三文鱼可改善血脂水平，预防脂肪沉积于肝脏，加重病情。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯，该物质具有抗氧化活性，能帮助清除体内自由基，防止其损害肝脏细胞。经常摄入西兰花可增强机体免疫力，辅助修复受损的肝细胞，达到缓解疾病的目的。
患者平时应注意饮食均衡，避免暴饮暴食及过度节食。同时应定期进行体检，监测肝功能指标，以便及时发现并处理可能的并发症。
