中度脂肪肝可以通过饮食疗法、运动疗法、肝脏保护药物、腹水管理、肝移植等方法进行治疗。

1.饮食疗法

通过调整饮食结构，减少高脂、高糖食物摄入，增加膳食纤维和蛋白质比例，有助于控制血脂水平，辅助改善脂肪肝。适用于轻度至中度非酒精性脂肪肝患者，旨在促进肝脏健康，但需注意平衡营养，并定期监测体重和体脂率。

2.运动疗法

适当的有氧运动如快走、游泳等可提高代谢率，帮助消耗多余脂肪，对逆转轻度至中度脂肪肝有益。适合所有无禁忌症的人群，特别是久坐不动者，开始前应评估身体状况并逐步增加运动强度。

3.肝脏保护药物

肝脏保护药物可以减轻炎症反应和氧化应激损伤，有助于改善脂肪肝，常用药物包括水飞蓟宾、甘草酸二铵等。主要用于治疗慢性乙型肝炎、丙型肝炎等引起的肝功能损害，需要在医生指导下使用，并定期监测肝功能指标。

4.腹水管理

腹水管理涉及限制钠盐摄入、利尿剂应用及必要时腹腔穿刺引流，以缓解由脂肪性肝硬化导致的腹水积聚。对于存在明显腹水的脂肪性肝硬化患者必不可少，须密切观察电解质平衡及肾功能变化。

5.肝移植

肝移植是将健康的肝脏移植物用于替代受损肝脏的一种手术方式，主要针对晚期肝病，包括重度脂肪性肝炎。当其他治疗无效且伴随严重并发症时考虑采用，需严格把握适应证，并预防术后排斥反应。

脂肪肝患者的日常生活中，应注意合理饮食，避免食用高热量、高脂肪的食物，如肥肉、炸鸡等。同时建议戒酒，因为酒精会加重肝脏负担，影响病情恢复。