生姜对于咽喉炎和牙周炎是没有治疗效果的。

因为咽喉炎和牙周炎都是由细菌或者病毒感染所导致的，而生姜并没有抗菌抗病毒作用，所以无法起到治疗的效果。如果患者的症状持续存在或加重，应尽快就医以获得适当的治疗。

患者可以遵医嘱使用复方氯己定含漱液、复方硼砂含漱液等药物缓解不适症状。

患者在患有咽喉炎时应注意避免食用辛辣刺激性食物，以免加重炎症反应；同时还要注意口腔卫生，定期清洁牙齿和牙龈，以减少牙周炎的发生风险。