阑尾炎患者可以适量食用叉烧饭。

虽然叉烧饭含有一定的脂肪、蛋白质等物质，但其属于易消化食物，并不会对患者的肠胃造成较大的刺激性，因此是可以吃的。但是，如果患者处于急性发作期，则不建议食用过多，以免加重不适症状。

阑尾炎患者在术后恢复期或存在并发症时，应避免食用叉烧饭，因为其中含有的油脂较多，可能会增加肠道负担，影响病情恢复。

对于阑尾炎患者而言，在饮食方面需注意避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等；同时要保持充足的休息，以促进身体康复。