孕妇补充铁元素可以适量食用菠菜、南瓜、紫菜、黑芝麻、红枣等食物。需要强调的是，食物虽然对铁的补充有帮助，但并不能替代医生的治疗建议。
1.菠菜
菠菜中富含维生素C、叶酸等营养物质，能够促进铁元素的吸收，提高其利用率。适量食用菠菜可以预防缺铁性贫血，改善孕期贫血症状。
2.南瓜
南瓜中含有丰富的钴元素，在人体内参与合成维生素B12，而该物质对于红细胞的发育和成熟有重要作用。适当进食南瓜有助于促进红细胞的生长，维护正常的造血功能。但不宜过量摄入，以免引起消化不良。
3.紫菜
紫菜含有丰富的碘元素，而碘是甲状腺素的重要原料，甲状腺素有助于血红蛋白合成，从而促进血液携氧能力增强。补充碘元素有利于维持机体正常的新陈代谢水平，缓解孕期水肿等问题。但是要注意避免长期大量食用，以防止碘摄入过多导致甲状腺功能亢进症的发生。
4.黑芝麻
黑芝麻中的铁含量较高，且属于非血红素铁，更易被身体利用。适当的吃一些黑芝麻，可辅助补铁，对防治缺铁性贫血有一定的帮助作用。但不建议空腹食用，以免引起胃痛、腹泻等症状。
5.红枣
红枣富含铁质及多种维生素，能有效提升血红蛋白浓度，预防贫血。经常食用红枣可以帮助孕妇补充体力并改善面色苍白的问题。但如有糖尿病则需慎食。
需要注意的是，上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量，以免引起不适。同时，若通过饮食调整无法满足孕期所需的铁元素，应在医生指导下考虑口服铁剂进行治疗。
