急性肠胃炎可能导致脱水、电解质紊乱、肾功能衰竭、昏迷甚至多器官功能障碍综合征。
1.脱水
急性胃肠炎引起腹泻和呕吐会导致水分丢失过快，超过机体调节能力。如果不及时补液，可能导致血容量不足、血压下降等严重后果。
2.电解质紊乱
由于剧烈呕吐或长期腹泻导致体内钠、钾等电解质大量流失，会引起电解质失衡。电解质紊乱可影响神经肌肉功能，严重时会出现抽搐、心律失常等症状。
3.肾功能衰竭
急性肠胃炎严重时会导致肾脏血液供应不足，进而引发急性肾损伤。肾功能衰竭会造成尿量减少、身体水肿以及毒素积累，进一步发展可能危及生命。
4.昏迷
急性肠胃炎严重时炎症会刺激中枢神经系统，使患者出现头痛、眩晕等症状。若不及时治疗，这些症状可能会加重，导致意识丧失甚至昏迷。
5.多器官功能障碍综合征
该病是由感染引起的全身炎症反应综合症，易诱发多器官功能障碍。多器官功能障碍综合征是多种因素共同作用的结果，其特点是多个器官同时或相继发生功能障碍，病情进展迅速，死亡率高。
急性肠胃炎需紧急就医以评估并预防上述严重并发症。患者应保持充足的水分摄入，避免食用未经充分煮熟的食物，以减少胃肠道负担。
