维生素C摄入过多可能会影响头发颜色。

维生素C具有还原性，能够中断黑色素形成过程中的氧化反应，从而抑制黑色素生成，使头发褪色。此外，长期高剂量摄入可能导致营养失衡，进而影响头发健康。因此，为确保头发健康及美观，建议合理摄入维生素C，避免过度摄入。

维生素C摄入量过高可能会导致皮肤、黏膜或指甲变白，但通常不会直接损伤头发。

为了减少色素流失，应调整饮食结构，适量食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓等，同时注意不要过量摄入。若发现头发颜色变化明显或其他不适症状，应及时就医咨询。