慢性肠炎和结肠炎的治疗可能需要使用柳氮磺吡啶、美沙拉嗪、奥沙拉秦、氢化可的松或泼尼松等药物。这些药物需要在医生的指导下使用，因此建议患者及时就医以获得专业的诊断和治疗建议。

1.柳氮磺吡啶

柳氮磺吡啶适用于治疗溃疡性结肠炎和克罗恩病。该药物能抑制细菌合成，减少内源性致炎物质。

服用时需注意肝功能损害风险，定期监测肝酶水平。

2.美沙拉嗪

美沙拉嗪可用于治疗溃疡性结肠炎及克罗恩病。此药具有抗炎活性，能够减轻结肠黏膜炎症。使用时应注意可能出现头痛、眩晕等不良反应，及时就医处理。

3.奥沙拉秦

奥沙拉秦主要用于治疗溃疡性结肠炎。本品通过抑制环氧合酶-6而发挥其抗炎效果。对于患有严重肝脏疾病的患者应谨慎使用。

4.氢化可的松

氢化可的松用于急性和慢性肾上腺皮质功能减退症的替代治疗。此药具有高效抗炎作用，能有效缓解肠炎引起的腹痛、腹泻等症状。长期大剂量使用可能导致医源性库欣综合征，需警惕电解质紊乱的风险。

5.泼尼松

泼尼松适用于自身免疫性疾病如类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等。此药具有非特异性抗炎作用，能控制结肠炎患者的病情活动度。对感染性结肠炎患者需慎用，以免加重感染。

患者需要遵医嘱进行规范化治疗，同时还要调整饮食结构，尽量以清淡易消化的食物为主，避免食用辛辣刺激性的食物，以免不利于疾病的恢复。