甲状腺结节患者不建议食用蜂胶。

由于蜂胶中含有类固醇化合物，具有促进蛋白质合成的作用，而甲状腺结节的发生与体内激素水平紊乱有关，所以摄入后可能会刺激甲状腺细胞过度增殖，加剧结节的发展，因此不宜食用。

甲状腺结节患者还应避免食用黄豆、大白菜等食物，因为这些食物中含有的异黄酮或草酸盐可能影响甲状腺功能检测结果。

对于甲状腺结节患者而言，饮食调整是管理病情的重要环节之一。同时，定期复查以及在医生指导下使用药物治疗也是必不可少的措施。