乳糖不耐受是指由于体内乳糖酶缺乏导致无法完全消化分解乳糖，从而引起的一系列消化系统症状。
乳糖不耐受是由于小肠黏膜上的乳糖酶基因缺失或活性降低，无法有效分解食物中的乳糖。未被水解的乳糖会直接进入大肠，在肠道菌群作用下发酵产生气体，引发腹胀、腹泻等症状。乳糖不耐受的主要表现为腹泻、腹胀、肠鸣音亢进等消化道不适症状。严重时可能导致脱水、电解质紊乱等并发症。
诊断乳糖不耐受通常需要进行呼气试验、粪便常规检查以及血液生化检测。呼气试验可测定氢气含量以评估乳糖消化情况；粪便常规检查可观察是否有白细胞增多；而血液生化检测有助于评估电解质平衡状态。轻度乳糖不耐受可通过调整饮食来缓解，如避免高乳糖食品，选择低乳糖或无乳糖产品。对于重度患者，医生可能会建议使用乳糖酶制剂，如Lactaid或Digestive Advantage，帮助改善症状。
乳糖不耐受者应减少摄入含乳糖高的食物，特别是豆类和奶制品。同时注意补充益生菌，如酸奶或益生菌片，以促进肠道健康。
