门静脉瘤的超声表现包括门静脉扩张、腹水、脾肿大、胃肠道出血、腹部包块，这些症状可能表明门静脉瘤的存在，建议及时就医进行进一步的诊断和治疗。

1.门静脉扩张

门静脉瘤是由门脉系统的异常血管壁结构引起的，这些病变可能导致血液回流不畅，进而引发门静脉高压。当门静脉压力增高时，会导致其直径超过正常范围。门静脉位于肝脏后方，是负责将消化道血液输送回心脏的血管。门静脉扩张意味着其直径大于正常值，可能伴随血流量增加和静脉曲张。

2.腹水

腹水通常由肝硬化等疾病引起，由于门静脉高压导致液体从血液循环中渗出到腹腔内积聚。腹水主要积聚在盆腔和腹膜间隙，患者可能会感到腹部膨胀、疼痛或不适。

3.脾肿大

脾肿大可能是门静脉高压症的表现之一，此时脾脏会因为充血而体积增大。脾脏位于左上腹，在肋骨下缘处，当脾肿大时，患者可能会感受到左上腹区域的压迫感或不适。

4.胃肠道出血

胃肠道出血可能与门静脉瘤有关，因为门静脉瘤的存在可能导致食管或胃底静脉曲张破裂出血。出血通常发生在食管下段或胃底，患者可能出现呕血、黑便等症状。

5.腹部包块

腹部包块可能是门静脉瘤的症状之一，主要是因为肿瘤组织增生形成可触及的实质性团块。包块通常可在右上腹触摸到，可能伴有压痛或移动性浊音。

针对门静脉瘤的诊断，可以进行超声检查以评估门静脉的情况。

必要时，医生还可能会建议进行CT扫描或MRI以进一步确认诊断。对于门静脉瘤患者，应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免加重病情。