急性胃肠炎引起的发烧可以通过补液治疗、解痉药、抗生素治疗、抗病毒药物、益生菌制剂等方法来缓解。如果症状持续或加重，应及时就医以获得适当的治疗。
1.补液治疗
通过口服或静脉途径补充水分和电解质，纠正脱水及电解质紊乱，缓解发热症状。适用于轻至中度脱水且无严重肾功能损害患者。在急性胃肠炎伴发热时可预防脱水。
2.解痉药
通过抑制平滑肌细胞钙离子内流，降低其兴奋性，从而达到解除胃肠痉挛的目的。对于胃肠道绞痛、腹泻等症状具有一定的缓解效果，进而起到降温的作用。
3.抗生素治疗
选用针对革兰氏阴性杆菌有效的抗生素如诺氟沙星、环丙沙星等来控制感染状态。主要针对由细菌引起的急性胃肠炎，在确定有细菌感染证据后使用。
4.抗病毒药物
采用利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦胶囊等广谱抗病毒药物以遏制病原体复制。适合病毒感染所致急性胃肠炎，并排除其他原因导致者。
5.益生菌制剂
通过调节肠道微生态环境，改善消化吸收功能，促进食物残渣排出。适用于因肠道菌群失调引起的腹胀、腹泻等情况。
此外，患者应避免摄入可能刺激肠胃的食物和饮料，如辛辣食品和酒精。若体温持续不降或者病情加重，应及时就医寻求专业治疗。
