胃肠炎可能是由细菌感染、病毒感染、食物中毒、药物副作用或酒精滥用引起的，治疗方式需根据具体病因进行调整。患者应尽快就医以确定病因并接受适当治疗。
1.细菌感染
由于不洁饮食导致胃肠道黏膜被细菌侵袭、破坏，进而出现恶心呕吐、腹泻等不适症状。
患者可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行抗感染治疗。
2.病毒感染
病毒通过血液循环进入消化系统，繁殖后产生毒素刺激胃肠黏膜，使机体发生炎症反应，表现为恶心、呕吐和腹泻等症状。针对病毒感染引起的胃肠炎，可遵医嘱服用利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦颗粒等抗病毒药物进行治疗。
3.食物中毒
食物中毒是由摄入了含有病原体及其分泌物的食物所造成的急性感染性中毒，这些物质会刺激胃肠道，引发恶心、呕吐和腹痛的症状。如果怀疑是食物中毒所致，则应立即就医并接受洗胃、灌肠等处理措施以清除未吸收的有毒物质。
4.药物副作用
某些药物可能会对胃肠道造成刺激或损伤，从而引发胃肠炎。这可能是因为药物直接作用于胃肠黏膜，或者间接影响了胃肠功能。对于由药物引起的胃肠炎，首先需要停用相关药物，然后根据具体情况考虑是否需要补液盐来预防脱水。
5.酒精滥用
长期大量饮酒会导致胃黏膜反复受损，增加患酒精性肝硬化、胃癌的风险，严重时甚至会出现呕血的情况。建议患者及时戒酒，若无法自行戒酒，可以到医院的营养科就诊，在医生的帮助下进行戒酒。
患者平时应注意休息，避免过度劳累，同时注意个人卫生，饭前便后勤洗手，以免加重病情。此外，建议定期进行胃镜检查以及血液学检查，监测是否存在幽门螺杆菌感染或其他潜在的胃部疾病风险。
