冰糖金桔水对于缓解咳嗽有辅助作用，但不能直接治疗咳嗽。

冰糖金桔水中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质元素，适量食用可以促进新陈代谢，有利于病情恢复。此外，冰糖金桔水还能够刺激唾液分泌，从而达到缓解咳嗽的目的。但是冰糖金桔水并不具备治疗疾病的效果，如果患者出现咳嗽加重或其他不适症状，需及时就医进行针对性处理。

针对咳嗽的治疗需要考虑病因，如感冒引起的咳嗽可能自愈，而过敏性或慢性支气管炎则需要药物干预。

在使用冰糖金桔水时应注意避免过量摄入，以免引起血糖波动和其他潜在健康风险。同时，若发现咳嗽持续不缓解或者伴有其他严重症状，应及时寻求医生帮助以确定合适的治疗方法。