脂肪肝患者可以适量食用花生。

少量食用花生不会加重肝脏负担，也不会引起血脂升高。此外，花生中含有的卵磷脂有助于改善脂肪肝患者的症状，因此可以适量食用。

如果患者处于急性期，则不建议食用花生，因为此时需要严格控制热量摄入以减轻肝脏负荷。

对于脂肪肝患者来说，饮食调整至关重要。除花生外，还可适当进食燕麦、荞麦等粗粮以及新鲜蔬菜，有利于病情恢复。