胃溃疡患者在疾病早期阶段可以吃东西，但在严重情况下可能导致出血、穿孔等并发症，此时应禁食。

胃溃疡患者的症状因人而异，轻度时可出现上腹部不适、烧心等症状，不会对消化系统造成严重影响，因此可以适量摄入食物以满足身体需要。重度时由于胃黏膜受损严重，可能会有呕血、黑便等情况发生，此时若继续进食，可能会加重病情，甚至诱发急性穿孔。

胃溃疡患者可能伴随腹胀或腹泻，在这种情况下，饮食调整尤为重要。建议遵循高蛋白、低脂肪、易消化的食物原则，并避免辛辣刺激性食品。

总之，胃溃疡患者在日常生活中需注意定期复查，监测病情变化，同时调整饮食习惯，避免食用过酸、过硬的食物，以免损伤胃黏膜。