食用燕麦麸皮不会直接导致老年痴呆。
虽然燕麦麸皮中含有一定的膳食纤维、维生素以及矿物质元素，但并不会影响神经系统功能，也不会诱发或加重老年性痴呆的症状。
老年性痴呆的发生通常与遗传因素、环境因素及生活方式等多种因素有关，这些因素可能会增加患病的风险。
如果患者本身存在神经退行性疾病家族史，则可能因为基因突变而增加患老年痴呆的风险。此外，若患者长期处于高脂血症状态，也可能会加速大脑血管病变的发展进程，从而增加罹患老年痴呆的概率。
在日常生活中，建议定期体检，特别是针对年龄较大者，以早期发现潜在的大脑健康问题。同时，保持均衡饮食，适度运动，并积极参与社交活动，有助于降低老年痴呆的风险。
