肾结石患者可以适量食用人参果。

人参果中含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质，能够促进肠道蠕动，改善便秘症状，并且还具有一定的利尿作用，有利于促进体内废物排出，从而预防肾结石的发生。

肾功能不全或患有高钙症的患者不宜过量食用人参果。

对于肾结石患者来说，饮食调整是管理结石的关键环节之一。建议均衡饮食，避免过多摄入草酸含量高的食物，如菠菜、甜菜等，以减少结石形成的风险。