吃葛根可以辅助改善口臭的情况。

葛根是一种中药材，味甘辛性平，归胃经，有解表退热、生津止渴的作用，能够缓解由于内火旺盛引起的口臭症状。但需注意的是，如果口臭是由其他原因引起的，如龋齿或幽门螺杆菌感染，则效果有限。因此，若想明确口臭的原因及针对性处理方案，建议咨询专业医生。

吃葛根可能对因脾胃虚弱导致的消化不良引起的口臭有一定的作用。因为葛根具有健脾消食的功效，有助于改善胃肠功能，减少食物残留在口腔中的时间，从而减轻口臭。

在使用葛根时需注意个体差异，避免过量食用引起不适。同时，维持良好的口腔卫生习惯也是预防口臭的重要措施。