胃泌素瘤通常是恶性的，但也有良性的情况存在。
胃泌素瘤是由胰腺或十二指肠黏膜G细胞异常增生或恶变引起的，这些细胞通常不会产生胃泌素，当它们出现异常时会导致胃泌素水平升高，进而引起一系列症状。由于G细胞恶变的可能性较高，所以一般认为胃泌素瘤为恶性肿瘤。但是，也有一些罕见的病
例报告了胃泌素瘤为良性的情况，此时肿瘤生长缓慢且很少扩散到其他部位，预后相对较好。
胃泌素瘤也可能是良性的，这种情况比较少见，可能与遗传因素有关。
胃泌素瘤的诊断需要综合临床表现、实验室检查以及影像学检查结果来评估其性质。对于恶性胃泌素瘤患者，建议定期监测病情变化，注意营养均衡，避免食用刺激性食物，以减少胃肠道不适的发生。
