卵巢癌化疗期间可以适量食用茄子。

茄子富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，促进身体康复。此外，茄子还含有一定量的膳食纤维，可帮助改善肠道健康，但并不会影响化疗药物的效果或者加重病情。

患者在化疗期间应注意饮食均衡，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免引起胃肠道不适。

对于卵巢癌患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要手段之一，建议咨询营养师或医生制定合理的饮食计划，确保摄入足够的营养物质的同时，不影响化疗效果。