自身免疫性肝炎患者不宜食用西洋参。

自身免疫性肝炎患者的肝脏已经受到了损伤，此时再进食西洋参可能会进一步加重肝脏的代谢负担，不利于病情恢复。

除了西洋参外，自身免疫性肝炎患者还应避免摄入可能增加肝脏负担或引起过敏反应的食物，例如酒精、生食海鲜等。

对于自身免疫性肝炎患者来说，饮食调整是管理疾病的重要组成部分，患者需要在医生指导下选择适宜的食物以支持肝脏健康。