藏红花可以和西洋参一起泡水喝。

藏红花有活血祛瘀的作用，能够促进血液运行，从而达到止痛的效果；而西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，适用于治疗肺虚久咳、失血、咽干口渴、热病伤阴、内热消渴等症状。

两者合用，既能够补益元气，又能够活血通络，因此可以将二者一同泡水饮用。

此外，对于失眠多梦者而言，睡前不宜大量饮用藏红花与西洋参泡制的饮品，以免中枢神经兴奋导致难以入眠。

在使用藏红花和西洋参时需注意个体差异，如有药物过敏史或特殊身体状况应咨询医师意见。另外，服用期间应注意观察身体反应，并保持均衡饮食以利于药物吸收和发挥作用。