尿结石患者应避免食用菠菜、芹菜、甜菜、浓茶以及动物内脏。需要强调的是，食物并不能直接治疗尿结石，若症状持续或加重，应及时就医。

1.菠菜

菠菜中含有草酸，过多摄入可能会导致体内草酸积累，增加形成草酸钙结石的风险。长期大量食用菠菜可能导致尿液中草酸浓度增高，促进尿路中的矿物质结晶形成，从而加重病情。

因此，有尿结石的人群不宜过量食用菠菜。

2.芹菜

芹菜富含膳食纤维，可加速肠道蠕动，促进排便，减少肠道对草酸盐的吸收，降低患尿路结石的风险。适量食用芹菜有助于改善便秘症状，对于预防尿路结石有益处。

3.甜菜

甜菜根含有丰富的钾元素，能起到利尿的作用，可以促进机体新陈代谢，有利于小结石排出体外。适当食用甜菜能够辅助治疗尿道梗阻、肾炎水肿等疾病，但需注意不可过量食用，以免引起血糖波动。

4.浓茶

浓茶中的鞣酸会与体内的钙结合成不溶于水的物质，容易形成结石。患有尿结石的患者饮浓茶可能会影响身体对钙质的吸收，不利于疾病的恢复。

5.动物内脏

动物内脏含嘌呤较高，经人体代谢后会产生较多的尿酸，当尿酸超过饱和度时易形成尿酸结石。高尿酸血症患者若食用过多动物内脏，会导致尿酸水平进一步升高，进而诱发或加重痛风症状。

建议患者平时要多喝水，勤排尿，避免久坐憋尿，还要定期复查泌尿系统超声检查，监测是否有新发或者原有结石体积增大等情况发生。