孕妇可以适量吃酸辣土豆丝。

酸辣土豆丝是常见的家常菜，主要食材为土豆、胡萝卜等，富含膳食纤维及多种维生素，能够促进消化吸收，改善孕期便秘症状。

此外，酸辣土豆丝中的辣椒素有一定的杀菌作用，可增强食欲，缓解孕吐反应。但是，由于酸辣土豆丝中含有一定的醋和辣椒，因此不建议孕妇过量食用，以免引起胃酸过多或胃部不适。

如果孕妇对于土豆存在过敏史，则不能吃酸辣土豆丝，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

孕期饮食需注意营养均衡且多样化，避免摄入过多辛辣刺激性食物以减轻胃肠道负担。同时，孕妇还应注意保持充足的休息，避免过度劳累，定期进行产检，及时了解自身及胎儿健康状况。