喝生姜水一般不可以去湿气。

虽然从中医食疗的角度来讲，生姜本身属于药食同源的食物，既可作为食物食用，又可入药使用，其味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有发表散寒、温中止呕的功效，外感风寒引起的咳嗽痰多、食欲不振等症状也有一定缓解效果。但由于该药物性质偏于大热，长期服用可能会耗伤津液，导致阴液亏损，无法起到较好的去湿气的作用。此外，如果患者自身存在燥热体质，则不宜用此法去湿气，否则可能会加剧上火症状。

对于体内有湿邪滞留的人群，建议避免食用过于滋补或油腻的食物，以免助湿生痰，阻遏气机。饮食宜清淡、易消化，同时配合适当运动，有助于促进气血运行，有利于祛除湿气。

针对体内的湿气，在日常生活中还要注意保持居住环境干燥通风，避免长时间处于潮湿环境中，以减少湿邪侵袭的机会。若湿邪困扰人体的症状持续存在，应及时就医，以便获得适当的治疗。