小儿营养不良可分为蛋白质-能量营养不良、维生素缺乏症、矿物质缺乏症等。

小儿营养不良是由于长期摄入不足或吸收利用障碍导致机体所需营养素缺乏，影响生长发育。不同类型的营养不良其病因各异，如蛋白质-能量营养不良可能与食物供应不足或消化吸收障碍有关；维生素缺乏症多因饮食不均衡或特殊人群需要量增加未及时补充所致；矿物质缺乏则可能是遗传代谢异常或特定疾病状态下的消耗增加。蛋白质-能量营养不良表现为体重下降、水肿、皮肤苍白、毛发干枯等症状；维生素缺乏症可引起夜盲、贫血、口腔溃疡等；矿物质缺乏可能导致骨骼畸形、智力低下等。

针对小儿营养不良的诊断，可以进行血常规、生化检查以及微量元素检测。其中，血常规可评估患儿的贫血程度，生化检查有助于发现电解质紊乱，微量元素检测则能确定具体的缺乏情况。治疗小儿营养不良需个体化制定饮食计划，补充必要的营养物质。

对于蛋白质-能量营养不良，可通过调整饮食结构，增加高蛋白食物摄入，必要时给予肠外营养支持；维生素缺乏症则需补充相应维生素制剂，如维生素B族片、维生素C咀嚼片等；矿物质缺乏可根据具体情况考虑口服补剂或静脉注射补充电解质平衡。

家长应确保儿童日常膳食多样化且富含各种必需营养素，同时关注孩子的食欲变化，避免过度限制导致厌食行为的发生。