化脓性扁桃体炎的恢复时间通常为7-14天，恢复速度受患者年龄和免疫状态的影响。

化脓性扁桃体炎通常是指扁桃体出现化脓性感染，一般是由细菌感染引起的，需要及时治疗。化脓性扁桃体炎的恢复时间通常在7-14天，因为该疾病主要是由细菌感染引起的，此时患者免疫系统会对抗病原体，炎症通常会在7-14天内得到控制。

如果患者存在免疫缺陷或存在慢性疾病如糖尿病，则可能延长化脓性扁桃体炎的恢复时间，因为这些因素会削弱患者的免疫系统，延缓炎症的消退。

化脓性扁桃体炎患者应避免辛辣食物，以减少对咽部的刺激，促进炎症的吸收和恢复。