溃疡性结肠炎患者不建议食用海鲜。

由于海鲜中含有丰富的蛋白质以及钙、磷等矿物质，过量食用后会增加胃肠道负担，导致消化不良的情况发生，从而引起腹泻的症状加重。

另外，海鲜中还含有较多的嘌呤成分，如果过多食用会导致体内尿酸水平升高，不利于疾病的恢复。因此溃疡性结肠炎患者应避免食用海鲜。

溃疡性结肠炎患者在疾病急性活动期时，也不宜进食海鲜，以免诱发或加剧腹泻症状。

对于溃疡性结肠炎患者而言，饮食管理至关重要。患者平时要注意营养均衡，尽量选择易消化的食物，如鸡蛋羹、小米粥等，以减少肠道刺激，促进病情恢复。