胰头癌可见的症状包括黄疸、腹痛、体重减轻、消化不良和脂肪泻，这些症状可能表明严重的健康问题，建议立即就医。

1.黄疸

由于胰头癌压迫胆管下端，导致胆汁排泄受阻，胆红素逆流入血液中形成黄疸。黄疸通常出现在眼白和皮肤上，可能伴有瘙痒。

2.腹痛

当肿瘤逐渐增大时，会刺激局部组织和神经，引发腹部疼痛。腹痛可能是持续性或间歇性的，位置可能位于上腹部或右上腹部。

3.体重减轻

体重减轻是因为身体消耗能量增加，这可能是由于癌症细胞破坏正常细胞所致。体重下降往往超过6个月，且无法用其他原因解释。

4.消化不良

消化不良是由胰腺分泌不足引起的，胰液中含有多种消化酶，可帮助分解食物中的蛋白质、脂肪和糖类。患者可能出现食欲减退、恶心呕吐等症状。

5.脂肪泻

脂肪泻的发生与胰腺外分泌功能不全有关，胰腺分泌的胰液减少影响到小肠内脂肪的消化吸收。表现为大便次数增多、粪便呈泡沫状且有恶臭。

针对胰头癌的症状，可以进行超声检查、CT扫描或MRI以评估病情。治疗措施包括手术切除病变组织，如胰十二指肠切除术。患者应避免高脂饮食，保持良好的营养状态，并定期监测相关症状的变化。