腰椎骨折患者可以遵医嘱服用钙片、维生素D、蛋白粉、骨质疏松症专用奶粉、鲑鱼等营养品。需要强调的是，食物并不能直接治疗腰椎骨折，患者仍需在医生指导下进行适当的康复训练和物理治疗。

1.钙片

钙是构成骨骼的主要成分，钙片可以补充身体所需的钙元素，从而促进骨折愈合。适当摄入钙片可增强骨骼强度，辅助预防骨质疏松症的发生。但不宜过量使用，以免引起血钙水平过高。

2.维生素D

维生素D能够促进肠道对钙的吸收，有助于维持正常的骨骼健康。维生素D能提高机体对钙的利用效率，进而改善骨折后的恢复情况。对于存在维生素D缺乏的人群，可在医生指导下服用维生素D进行治疗。

3.蛋白粉

蛋白质是组成人体的重要组成部分，蛋白粉中的氨基酸可以帮助合成新的组织和细胞。增加蛋白质摄入有利于伤口愈合及重建受损组织。适合需要额外蛋白质支持康复或增肌人群。

4.骨质疏松症专用奶粉

针对骨质疏松症患者设计的配方中通常含有高钙、高磷等矿物质以及适量维生素D，以满足该疾病特殊需求。长期饮用此类产品有助于提升骨密度、降低骨折风险。适用于防治绝经后妇女因雌激素减少导致骨质流失加速所致的骨质疏松症。

5.鲑鱼

鲑鱼富含欧米伽-3脂肪酸，这些不饱和脂肪酸具有抗炎作用，有助于减轻关节炎患者的症状并促进软骨修复。经常食用鲑鱼可为身体提供必需脂肪酸，并帮助调节免疫系统功能。适宜于想通过饮食改善关节健康者。

日常生活中，建议定期到医院复查，监测病情的发展状况。同时还要注意休息，避免剧烈运动，以免不利于疾病的恢复。