急性肾炎蛋白尿恢复正常的时间差异较大，通常在数周至数月之间。恢复时间主要取决于肾脏损伤程度和患者是否存在并发症。

急性肾炎蛋白尿是指肾脏出现炎症反应，导致尿液中蛋白质含量异常增加。急性肾炎通常是由感染后免疫反应引起的肾脏疾病，如果及时诊断和治疗，肾脏功能可能在数周至数月内恢复正常，蛋白尿也随之消失。

然而，恢复时间可能因个体差异而异，严重肾脏损伤、慢性肾病或合并症如高血压或糖尿病的患者，可能需要更长时间才能恢复正常。

在治疗急性肾炎的过程中，患者应避免高蛋白饮食，以减少肾脏负担，促进病情恢复。