陈皮泡水孕妇可以适量饮用。

陈皮泡水中所含有的营养物质对胎儿发育无不良影响，并且陈皮还能够起到一定的促进消化的作用，进而减轻孕期常见的恶心、呕吐等症状。

但是需要注意的是，如果孕妇本身属于易过敏体质或者对陈皮有过敏史，则应慎用或禁用陈皮泡水，以减少不必要的风险。此外，孕妇在使用陈皮泡水时还需注意控制摄入量，不可过多食用，以防出现上火的情况。

除了上述提到的情况外，若孕妇存在妊娠期高血压疾病，也不建议长期大量饮用陈皮泡水，以免加重病情。

对于孕妇而言，在饮用陈皮泡水的同时，应注意饮食均衡，避免过度依赖某种食物来解决所有问题。同时还要定期进行产检，密切关注自身及胎儿的健康状况，发现问题及时处理。